Cosa si mangia alle Maldive in Guest House? Scopri i sapori autentici

Una delle esperienze più autentiche di un soggiorno alle Maldive in guest house con Maldive Alternative è sicuramente il cibo! Dimentica i buffet internazionali dei resort: qui potrai scoprire la vera cucina maldiviana, fatta di ingredienti freschi, piatti semplici e sapori locali che raccontano la vita sulle isole.

Colazione maldiviana o continentale?  

Le guest house offrono una colazione continentale (pane, marmellata, burro, uova, frutta), ma se vuoi assaggiare la tradizione, prova il mas huni: una deliziosa combinazione di tonno, cocco grattugiato, cipolla servita con i roshi (pane locale fatto tipo le piadine). Una bomba di gusto!

Pranzo e cena: pesce fresco, curry e tanto riso  

Il protagonista assoluto è il pesce, soprattutto tonno, cucinato in mille modi: alla griglia, al curry, fritto o affumicato. I curry sono spesso delicati e profumati, a base di cocco, e possono essere anche vegetariani (con lenticchie, zucca o patate dolci). Il riso non manca mai!

Nelle guest house proposte da Maldive Alternative troverai anche della pasta cucinata molto bene: gli spaghetti al pesce secco di Idrees preparati in barca saranno uno dei tuoi ricordi preferiti!

Snack e dolci

Tra uno snorkeling e l’altro puoi trovare snack locali come bajiya (fagottini ripieni di pesce, verdure e spezie), gulha (polpettine tonno e cocco) o mass roshi (piadine ripiene di masshuni). I dolci non sono tanti nella tradizione locale, ma si trovano nei bar al pomeriggio.

La frutta tropicale – mango, papaia, anguria, banane, frutto della passione – è deliziosa: ricordati che non è sempre di stagione anche se alle Maldive è sempre estate!

Bevande  

Nelle isole di pescatori non si serve alcol, ma troverai ottimi succhi freschi, acqua di cocco e tè locale, oltre ovviamente a tutte le bevande analcoliche a cui siamo abituati in Italia.

In sintesi:  

Mangiare in guest house significa scoprire la vera cultura maldiviana anche a tavola, con piatti genuini e cucinati con cura. Un motivo in più per scegliere un viaggio con Maldive Alternative!

Hai già provato la cucina maldiviana? Qual è il piatto che ti ha sorpreso di più?